“没想到头天刚做好的安顺裹卷，第二天中午我在外地就吃到了，跟在老家吃的味道一模一样。”身在外地的安顺市民小陈，近日收到一份从家乡的小裹卷，地道的家乡风味瞬间慰藉了乡愁。这份跨越千里依旧新鲜的美味，正是依托中国邮政“贵阳=长沙=南京”邮航货运航线的开通。
4月15日，中国邮政“邮航”落地贵阳，贵州邮政航空寄递迈入“次日递”新时代，实现了全国重点城市次日达，也让安顺特色烟火味乘着邮航飞向全国各地，新鲜直达全国各地消费者餐桌。
安顺裹卷是黔中极具代表性的特色即食小吃，起源于上世纪90年代的安顺市杨武乡，以现做现卖、清爽鲜脆的独特口感深受大众喜爱。但因裹卷为无防腐短保鲜食，面皮软糯、配菜新鲜度要求极高，传统陆运寄递时效慢、保鲜难，长途运输极易出现变质、口感流失、品相受损等问题，长期以来只能“本地品尝、难以出黔”，成为制约安顺特色小吃对外推广、商户拓宽销路的最大痛点。
借助邮航航线开通有利契机，安顺邮政精准对接群众消费需求，依托家乡味免费代购代寄服务，顺势在杨武乡试水本土特色美食裹卷寄递业务。针对裹卷易破损、易变质、保鲜难等寄递痛点，安顺邮政量身打造专业化寄递解决方案。在揽收打包环节，定制鲜食专用打包标准，统一采用真空封装，牢牢锁住食材原汁原味与新鲜口感，有效规避运输途中渗水、挤压变形、食材串味等问题；同步搭配密封泡沫箱并放置冰袋，全程稳定温控环境，筑牢生鲜保鲜第一道防线。在运输环节，所有裹卷生鲜快件统一张贴生鲜专属标识，纳入邮政 “极速鲜” 绿色通道体系，享受优先揽收、优先分拣、优先派送全链路专属服务；同时依托邮政航空网络干线优势，最大程度压缩运输时长，兼顾食品运输的安全性与新鲜度，真正做到“时效提速、品质不降”。
“裹卷属于即时鲜食，慢一天口感就大打折扣。邮航次日达服务上线后，我们终于敢接省外订单了！”在安顺杨武乡卖了十几年小裹卷商户王大姐欣喜说道。以往省外顾客想要品尝正宗安顺裹卷，往往受制于物流时效，收货后新鲜度大打折扣，复购率极低。如今依托邮政空运服务，当日现做的新鲜裹卷，搭乘邮航班机奔赴全国各地，核心城市次日即可签收，最大程度保留了裹卷原汁原味的市井风味。
高效稳定的寄递服务，也收获了省外消费者的一致好评。不少在外打拼的安顺老乡、喜爱贵州美食的食客表示，次日送达的裹卷品相完整、鲜香入味，口感与本地现做现吃相差无几，和本地现吃口感几乎无差别，足不出户就能解锁地道黔味，邮政物流让家乡的味道不再遥远。“除了小裹卷之外，还有好多客户主动让寄糯米饭、手工米粉这些本地特色吃食东西，以往这类鲜食因保鲜难、运输难鲜有寄递，现在借助‘邮航’落地贵阳，各类本土家常美食都能安心寄出。”杨武支局工作人员介绍道，现在每天大概要寄出10件裹卷包裹，发货重量可达40公斤。
小小裹卷，承载的是地方烟火，彰显的是物流担当。此次安顺裹卷成功搭乘邮航实现全国核心城市次日鲜达，是安顺邮政深耕本地特色寄递、赋能地方特色小吃产业发展的生动实践。下一步，安顺邮政将持续发挥“邮航”物流优势，持续优化生鲜、短保食品专属寄递服务体系，深挖本地特色美食、农特产品资源，不断打通黔货出山极速通道，以专业、高效、贴心的物流服务，让更多安顺特色好物走出贵州、香飘全国。